Müshil kivi jöleleri

Şeker kristalleriyle kaplı enfes meyveli lokmaları biliyor musun? O küçük meyve aromalı jöleler mi? Evet arkadaşlar bugün birlikte kivi reçeli yapacağız. Hatırlarsanız daha önceki tariflerimden birinde portakallı jölelerin nasıl yapıldığını görmüştük ama bu sefer yapılışı dışında amaç da farklı olacak neden diyorsunuz ki? , aynı zamanda onları işlevsel hale getiriyoruz: kabızlığa karşı hafif bir doğal çare olarak ideal olan kivi posası, dolayısıyla lif kullanacağız, bu nedenle günde birkaç kivi jölesi bağırsak fonksiyonunu dengelemek için etkili olabilir.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 185 KCal Kalori

• Malzemeler

  jöleler için

  • 150 gr kivi posası
  • suyu (15 ml) işlenmemiş limon
  • 100 gr şeker
  • 3 yaprak (8g) isinglass
  • 3-4 damla klorofil
  • 6 gr pirinç unu

  Parlatmak (isteğe bağlı)

  • Q.B. şekerin

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • daldırma karıştırıcı
  • Gıda kesme tahtası
  • Çay kaşığı
  • Bıçak
  • Jelatin ıslatmak için küçük kase
  • Küçük dikdörtgen tava
  • Pişirme kağıdı

  Hazırlık

  1. Jelatin yapraklarını en az 10 dakika suda bekletin.
  2. Bu arada kivileri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
  3. Kivi hamurunu bir behere dökün, yarım limon suyunu ve pirinç ununu ekleyin (bu, koyulaştırıcı görevi görecek ve jölelerin klasik "kaygan" etkisini önleyecektir).
  4. Daldırma blenderi ile, kivi parçaları olmayan bir hamur oluşana kadar her şeyi karıştırın.
  5. Şekeri ekleyin ve hafif kaynatın.
  6. Daha sonra sıkılmış jelatini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
  7. Kivinin yeşil rengini güçlendirmek için tadına birkaç damla klorofil ekleyin.
  8. Parşömen kağıdı ile küçük bir cam tepsiyi hizalayın.
  9. Kivi karışımını tavaya dökün ve buzdolabında en az 2-3 saat tamamen soğumaya bırakın.
  10. Jelatin bloğu parşömen kağıdından yavaşça çıkarın ve keskin bir bıçakla birçok küçük dikdörtgen oluşturun.
  11. Parlak bir etki elde etmek için her jelatini şekere geçirin ve kuru bir ortamda saklayın.

  Kişisel pişirici tavsiyesi
  Onları hemen yemezseniz, tavsiye onları hemen şekerde yuvarlamaktan kaçınmaktır: aslında, bu tür jelatin, bir kez şekerle kaplandığında yapışkan olma eğilimindedir. Şeker kaplama olmadan da harikalar.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Lezzetli olmasına rağmen, bu kivi jölelerini kötüye kullanmaktan kaçınmanız önerilir. Fazlalığı aslında kan şekerini yükseltebilir ve müshil etkisine neden olabilir.

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Müshil kivi jöleleri, daha iyi bilinen jöle şekerlerinin "işlevsel" bir versiyonudur. Müshil şekerler, adından da anlaşılacağı gibi, kabızlığın/kabızlığın giderilmesini kolaylaştırarak bağırsak peristaltizmini teşvik etme işlevine sahiptir. Normal şekerlere alternatif olarak kullanılabilirler, yeter ki özgürce tüketmeyiniz; ANCAK ŞEKERLER açısından zengindirler, eğer fazla olursa hem dişler hem de glisemik homeostaz için potansiyel olarak zararlıdırlar.