Sarı unlu keklere bayılırım! Elbette çoğunuz biliyorsunuzdur ama ilk defa Amor Polenta yaptım ve ona aşık oldum.
Bugün biraz değiştirilmiş bir versiyonda öneriyorum: glutensiz ve tereyağı içermeyen fikrimi keşfedin!
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 425.3 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 100 gr sarı mısır unu
- 80 gr patates nişastası
- 100 gram esmer şeker
- 100 ml mısır yağı
- 1 tutam tuz
- 2 yumurta
- 50 gram badem
- 8 gr kabartma tozu
- 1/2 bardak rom
- Vanilya Özünün tadına bakmak
İhtiyac duyulan malzemeler
- Polenta sake veya küçük erik kek kalıbı için kalıp
- Ölçek yiyecekleri tartar
- kırbaç
- tas
- karıştırıcı
- Pişirme kağıdı
Hazırlık
- İlk önce fırını 180 ° C'ye ısıtın (mod: havalandırmalı).
- Bir karıştırıcıda, bademleri toz haline gelene kadar ince doğrayın.
- Bir kapta sarı un ve patates nişastasını toplayın, ardından şeker, tuz ve vanilya esansını ekleyin.Kıyılmış bademleri ekleyin.Tatmak için yarım bardak rom veya rom aroması dökün. Kuru malzemeleri karıştırın.
Orijinal tarifte nişastanın yerini beyaz un alıyor. Bu versiyonda glütensiz bir tarif sunuyoruz: ayrıca nişasta Amor Polenta'yı daha yumuşak ve daha kumlu yapıyor.
- Sıvı malzemeleri yani yumurtaları ve yağı birleştirin, ardından kadifemsi bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak yarım paket kabartma tozu ekleyin.
