Büyüyen çocuğun beslenme ihtiyaçları

Enerji ihtiyaçları

Vücut ağırlığının kilogramı başına düşünülen nispi enerji gereksinimi, bir yetişkininkinden üç kat daha yüksek değerlere ulaştığı yaşamın ilk ayında maksimumdur.

Genç organizmanın enerji talepleri üzerinde birkaç faktör ağırlaşır: her şeyden önce vücut büyümesinin etkileyici hızı, aynı zamanda daha yüksek bazal metabolizma ve bağırsaktaki zayıf emilim verimliliği.

Yaşamın ilk haftalarından sonra kalori gereksinimleri azalma eğilimindedir; ancak vücut ağırlıkları aynı oranda arttığı için yenidoğan mutlak anlamda daha yüksek enerji alımına ihtiyaç duyar. Bu nedenle ilk altı ayda anne sütünün sağladığı kalori miktarı yeterliyse, bu dönemden sonra sütten kesme başlayabilir ve başlamalıdır. Dünya Sağlık Örgütü, yaşamın dördüncü ayından önce ve altıncıdan sonra yapılmamasını tavsiye eder.Çok erken sütten kesme alerjik sorunlara yol açabilirken, geç sütten kesme beslenme yetersizliklerine neden olabilir.

1 ay 2-3 ay 6 ay-3 yıl 4-6 yıl 7-10 yıl Yetişkin 115 Kcal / kg 100 Kcal / kg 96 Kcal / kg 90-80 Kcal / kg 80-60 Kcal / kg 30-40 Kcal / Kg

Yaşamın ilk yılında alınan kalorinin %85-90'ı temel fonksiyonların sürdürülmesi ve büyüme için kullanılırken, sadece %10-15'i fiziksel aktiviteden kaynaklanan harcamalara ayrılır. yüzde 20-30'a yükselirken, bazal metabolizma hızı yüzde 65-70'lere düşer.

Protein gereksinimi

Genç organizmanın aleyhine olan hızlı büyüme, protein gereksinimlerinin ve özellikle esansiyel amino asitlerin, nitrojen dengesinin dengede olduğu bir yetişkininkinden çok daha yüksek olduğu anlamına gelir.

0-1 yıl 2-4 yıl 5-12 yıl Yetişkin 2-1.8 gr/kg vücut ağırlığı 1.4 g / kg vücut ağırlığı 1.2 g / kg vücut ağırlığı 0,9 g / kg vücut ağırlığı

lipit gereksinimi

Protein gereksinimleri ile el ele, lipitler için olanlar bile yaşamın ilk haftalarında maksimum değerlerine ulaşır. Bu besinler aslında diğer şeylerin yanı sıra yağ rezervleri oluşturmak, bazı düzenleyici maddeleri sentezlemek, yağda çözünen vitaminleri taşımak ve plazma zarları oluşturmak için gereklidir.Tam olarak nicelendirilmemiş olsa bile, temel ihtiyaç duyulan ihtiyacı karşılamak çok önemlidir. yağ asitleri (anne sütünde doğal olarak bulunur ve yapay sütün hazırlanma sürecinde eklenir).

0-1 yıl 2 yaşından itibaren Ergenlikten yetişkinliğe %45-50 Kcal. tot %30 Kcal. tot %25-28 Kcal. tot

Karbonhidrat ihtiyacı

Yaşamın ilk yıllarında, hareketler sınırlı olduğundan ve vücut büyümesi maksimum olduğundan, enerji gereksinimi büyük ölçüde bazal metabolizmayı sürdürmek için harcanır.Bu nedenle yeni vücut yapılarını sentezlemek için daha fazla protein ve lipit gerekir, ancak daha az karbonhidrat gerekir (bunlar kas çalışması için klasik yakıt, yenidoğanda kıt).

0-1 yıl 2 yaşından yetişkinliğe %45-50 Kcal.tot %60-65 Kcal.tot (%12-15 basit şeker içerir)

lif gereksinimi

Yaşamın ilk yılında lif alımı, besinlerin bağırsak emilimini engellememe ihtiyacı ve bebeğin süt ve birkaç bebek ürünü dışında diğer yiyecekleri tüketememesi nedeniyle sınırlıdır.

Pediatrik yaşta, gram olarak ifade edilen önerilen günlük lif miktarı, Williams (Amerikan Sağlık Vakfı Çocuk Sağlığı Merkezi, 1995).

Bir yaşında bir bebek için, her şeyden önce bebek mamasında veya ilk bebek mamasında bulunan meyve ve sebzeler tarafından sağlanacak olan günlük 5 + 1 = 6 gram lif gereklidir.

Vitamin ve mineral ihtiyacı

Yaşamın ilk aylarında, bebeğin cenin yaşamı boyunca biriktirdiği demir depolarında ilerleyici bir tükenme vardır. Bu mineralin eksikliklerini önlemek için, çocuk doktoru vitamin, demir ve diğer minerallerle zenginleştirilmiş gıdaların tanıtılması veya emzirmenin uzatılması gibi farklı stratejiler önerebilir. Bu son hipotez, eğer uygulanabilirse, aynı zamanda, çocuğun bu mineralden zengin olan sütlü bir diyetten sütlü olmayan bir diyetten aniden kaynaklanan kalsiyum eksikliklerine karşı koyma riskini de önler. Alternatif olarak, kalsiyum açısından doğal olarak zengin gıdalar (süt ve türevleri) veya özel takviyeler eklenebilir.

«Yapay süt: yasal yönler