Suyun "çıkarılmasını", dolayısıyla hidroliz reaksiyonlarının yavaşlamasını veya bloke edilmesini belirleyen yapay teknik işlemler, LİYOFİLİZASYON ve KURUTMA'dır.
Kurutma en çok kullanılan yöntemdir çünkü daha basit ve fitoterapötik gelenek tarafından aktarılmıştır ve ilaç değiştirme işlemlerinden kaçınmanın tek yolu olarak tarihçesidir.
Her iki yöntem de ilaç bozunma süreçlerini sınırlandırır veya bloke eder, ancak geri döndürülemez şekilde değil. Suyun uzaklaştırılması, enzimi hidroliz reaksiyonlarını belirlemek için gerekli olan elementten yoksun bırakır, ancak enzimin kendisinin kaybolmasını değil.Kurutulduktan sonra, ilaç, nemli olmayan bir ortamda uygun şekilde saklanmaz ve olası kaynaklara maruz kalırsa, su, ilaç her zaman hidrolitik enzimler pahasına yavaş yavaş bozunma süreçlerine girer.İlaç uygun şekilde depolanırsa, hidrolitik enzimlerin etkisi aşırı derecede yavaşlar, bu nedenle ilacın zaman içinde sürmesi daha olasıdır. Bu nedenle dondurarak kurutma ve kurutma, ilacın bozulmasının veya yaşlanmasının geçici ve geri dönüşü olmayan bir bloğunu belirleyen işlemlerdir.
İLAÇLARDAN SUYU ÇIKARMAK İÇİN YAPAY FAKTÖRLER.
KURUTMA: Farklı kurutma yöntemleri vardır.
Raflarda kurutma: Bu en basit yöntemdir. Kafes ile, yaklaşık 1m x 2m boyutlarında, metal veya jüt ızgaralı ahşaptan yapılmış bir veya bir grup çerçeveyi kastediyoruz; bu çerçeveler genellikle farklı düzlemlerde, doğru ve doğru havalandırmayı sağlamak için birbirinden 15-20 cm mesafede düzenlenir; ya da havadar bir odaya yerleştirilebilirler. İlacın boyutunun önleyici değerlendirmesi çok önemlidir, çünkü kafesin özellikleri buna göre seçilir; Yapraklar söz konusu olduğunda, birkaç seviyede bile çok basit kafes yapıları kullanmak mümkündür, ancak "korumak için raflarda kurutma" gerektiren oldukça büyük ilaç parçalarının kurutulması için sadece bir seviye veya bir tek kat. Kurutma, istisnalar dışında, normalde gölgede, gölgeliklerin altında veya açık ve havalandırılmış odaların içinde gerçekleşir.
Raflarda kurutma bu nedenle son derece basit, eski ve ekonomik bir yöntemdir, ancak sınırlamaları vardır.Kurutma süresi her şeyden önce havada bulunan nem ile doğru orantılıdır, hava ne kadar nemliyse ve o kadar büyük olur. Kurutma için gereken süre Sonuç olarak, eğer su uzaklaştırma süresi artarsa, hidrolitik enzimlerin etkilerini arttırma, ilacı hem morfolojik hem de fitokimyasal olarak parçalama olasılığı vardır.
Söylenenlere göre, kökler, gövdeler, rizomlar veya her halükarda odunsu bitki parçaları gibi çok miktarda su içermeyen ilaçlar için raflarda kurutma yapılabilir; rafların yaprakları ve çiçek başlarını kurutmak için kullanılmasıdır. ayrıca, tercihen sıcak / kuru olması gereken, kurutuldukları yere ve iklime de bağlıdır.
Bir yandan, raflarda kurutmanın önemli ekonomik avantajları vardır, ancak diğer yandan iklimsel eğilimlere ve ilaç tipine fazla bağlı olma gibi büyük bir dezavantajı vardır. Örneğin, beklenmedik iklim koşulları meydana gelirse (sıcaklık aniden düşer, nem artar), tüm hammaddenin bozulma olasılığı vardır.
Raflarda kurutma, bazı istisnalar dışında çatı altında gerçekleştirilir, çünkü güneş radyasyonu fotoreaktif olaylara neden olabilir, aslında güneş ışığı, ilaç doğrudan güneşe maruz kaldığında başlayan fotooksidasyon reaksiyonlarını katalize eder.Bu fenomen, hasarın iki ana unsurunu belirler: aktif maddeler ve bitkinin pigmentleri nedeniyle.
Kurutma sırasında pigmentler artık düzensizdir, çünkü bir alıcı işlevi yerine getirme, klorofil taşıma vb. yeteneklerini kaybettiler; ancak kaynak toplandıktan sonra bile ışığa duyarlılıklarını kaybetmezler. Bu nedenle pigmentler, ancak ışık radyasyonlarını emebilir ve belirli enerjilere ulaştıklarında yörüngelerinin stabilitesini kaybederler ve aslında özelliklerini değiştirirler.
Pigmentlerin doğal özelliklerini değiştirmek, karakterizasyonu ve resmi geçerlilik parametreleri içine girmesi için çok önemli olan ilacın morfolojik ve makroskopik yönlerini değiştirmek anlamına gelir.
Son olarak, foto-oksidasyon fenomeni daha iyi bir tıbbi kalite için elverişli olduğundan, güneş ışığında raflarda kurutmanın öngörüldüğü bazı ilaçlar vardır.
"Kurutma, raflarda kurutma" ile ilgili diğer makaleler
- Bir ilacın hasat sonrası bozulmasını sınırlama stratejileri
- farmakognozi
- Ekranlı seralar ve ideal kurutma sıcaklığı
