Süt Nedir?
R.D 9/5/29 n ° 994 ve müteakip değişikliklere göre, süt şu şekilde tanımlanır:
'sağlıklı ve besleyici hayvanların meme bezlerinin düzenli, eksiksiz ve kesintisiz sağımından kaynaklanan tatlı bir tada sahip opak beyaz veya sarımsı bir sıvı ". İneklerden elde edilen süt basitçe süt olarak adlandırılabilirken, diğer türler için menşe her zaman belirtilmelidir (koyun sütü, eşek sütü vb.).
Not: Süt terimi, sebze içeceklerinin pazarlanması için KULLANILAMAZ. Yani soya bazlı içecekler için - örneğin pirinç bazlı içecekler vb. - "süt" adı uygunsuzdur ve ticari amaçlar için yasaktır.
manda sütü
Manda sütü, dişi mandanın meme bezi salgısının ürünüdür; tadı tatlı ve göze opak beyazdır.
