E514 (i) SODYUM SÜLFAT
E 514 (ii) SODYUM ASİT SÜLFAT
Sodyum sülfat, tuz ve sülfürik asitten elde edilir.
Birkaç işlevi vardır: stabilizatör, dolgu maddesi, asitlik düzenleyici ve sentetik işleme yardımcısı.
Sakız ve boyalar gibi çeşitli ürünlerde bulunabilir.
Şu anda bu katkı maddesinin insanlar üzerindeki etkileri konusunda çelişkili tezler var: Bazı araştırmacılar böbrekler ve kalp üzerinde zararlı yan etkileri olabileceğini ve sindirim bozukluklarına neden olabileceğini düşünüyor; ancak diğerleri insan sağlığına zararsız olduğunu düşünüyor. . adam. Özellikle hamile veya emziren kadınlar, bebekler ve çocuklar için önerilmez.
Bu nedenle sodyum sülfatın sağlığa olan etkileri konusunda kesin bir bilgi olmadığından yüksek dozlarda tüketilmesi önerilmez.
ADI DOZ: belirlenmedi
