E155 - KAHVERENGİ HT veya ÇİKOLATA KAHVERENGİ (C.I. 20285)
Brown HT, sentetik kökenli kahverengi bir azo boyadır.
Bu boya esas olarak fırıncılık ve pastacılık ürünlerinde bulunabilir.
Hiperaktivite, astım, rinit, ürtiker ve uykusuzluk reaksiyonları verebilir; ayrıca yüksek konsantrasyonlarda bulunursa böbrek ve lenf sisteminde olası çökelmelere neden olabilir. Benzoatlarla birlikte çocuklarda hiperaktiviteye neden olabilir.
Bazı bilim adamlarına göre kanserojen olabilir.
ADI DOZU: /
