Patatesler ve domatesler yumuşak bir kucaklamada buluştuğunda ne olur? Sadece düşünmek bile ağzımı sulandırıyor: Bu iki tat birbirine çok yakışıyor, bu yüzden size daha önce hiç tatmadığınız pizzalı patatesler öneriyorum!
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 78 KCal Kalori
-
Malzemeler
Pizzaiolalı patatesler için
- 800 gr patates
- 200 gr domates püresi
- Q.b. tuzun
- Q.b. biber
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 50 gr siyah zeytin
- 30 gr kapari
İhtiyac duyulan malzemeler
- Güveç
- Kepçe
- sıyırıcı
- Sebze soyucu
- Bıçak
Hazırlık
- Önce domates sosunu hazırlayın: Domates sosunu bir tencereye dökün, tuz ve karabiberi ekleyin, acı pul biberi ekleyin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve sarımsağı ekleyin.Domates sosunu 15 dakika pişirin.
- Bir tencereye bol su doldurun ve kaynatın.
- Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin: Patatesleri suya daldırın ve kaynama anından başlayarak 3 dakika pişirin.
- Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin: Patatesleri oluklu bir kaşıkla boşaltın ve tabağa koyun.
- Domates sosunu patateslerin üzerine dökün ve domatesin eşit dağılması için bir kaşıkla karıştırın. Kekik, siyah zeytin ve kapari ile tamamlayın.
- Fırına koyun ve pizzaiola patateslerini 200 °C'de (mod: havalandırmalı) 20 dakika pişirin.
Birkaç fikir daha
Patatesleri eşit şekilde pişirmek için pişirme işleminin yarısında çevirmenizi öneririz.
Peynirli (ve vegan olmayan) bir versiyon için, patateslerin yüzeyine biraz rendelenmiş Parmesan peyniri sürün.
- Fırından çıkarın ve hemen servis yapın: Domates sosu çıtır bir kabuk oluşturduğunda patatesler hazırdır.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Klasik fırınlanmış patateslere özel bir garnitür ve mükemmel bir alternatif: Onları saran domates kabuğu, patateslere olağanüstü bir lezzet veriyor!Görmek inanmaktır!
Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Patates alla Pizzaiola'nınki, tüm garnitürlere ait çok kalorili olmayan bir tarif.
Enerji esas olarak karbonhidratlar tarafından sağlanır, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanır.Karbonhidratlar esas olarak kompleks, doymamış yağ asitleri ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.Kolesterol yoktur ve lif önemsizdir.Glüten ve laktoz içermez.histamin düzeyi yükselir. domates sosuyla.
Patates alla Pizzaiola çoğu diyet için uygundur. Aşırı kilolu ve metabolik patolojiler durumunda önemli bir kontrendikasyonları yoktur. Bunlar ayrıca "laktoz intoleransı ve çölyak hastalığı ile de ilgilidir; vücudun histamine aşırı duyarlılığı durumunda tepkisi öznel olabilir. Diyet lifinin zenginliği bağırsak hareketliliğini etkileyebilir. Vejetaryen ve vegan felsefelerine saygı duyarlar; herkes tarafından kabul edilir. din.
Patates alla Pizzaiola'nın ortalama kısmı yaklaşık 100 g'dır (80 kcal).
