Modern kekler çağının ortasındayız: Odun fırınında uzun süre pişen klasik babaanne kekleri, yerini mikrodalga fırında kısa sürede pişenlere bırakıyor! Bu yenilikçi kekler hem pratiklik hem de pişirme yöntemi olarak en iyisini veriyor.Örnek mi?Bugün önerdiğim yoğurt tatlısı ile hamuru hazırlamamız 2 dakika ve pişirmemiz 4 dakika sürüyor!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 183 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 100 gr yoğurt
- 60 gr (1 orta boy) yumurta
- 100 gr vişne şurubu ve vişne şurubu
- 25 ml mısır yağı
- 70 gr beyaz un tipi 00
- 4 gr kabartma tozu
- Vanilya özü
- 1 tutam tuz
İhtiyac duyulan malzemeler
- 20 cm çapında silikon donut kalıbı
- tas
- Tahta kaşık
- kırbaç
- Elek
Hazırlık
- Bir kapta yoğurt, yumurta, mısır yağı, vanilya özü ve bir tutam tuzu karıştırın.
- Beyaz un ve elenmiş mayayı birleştirin, ardından malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırın.
- Şurubu ve vişneleri şuruba ekleyin ve karıştırın.
Bazı alternatifler
Bu tarifte şeker kullanımını tavsiye etmiyoruz çünkü tatlı kısmı vişne şurubundan sağlıyor.
Şurupta vişneye alternatif olarak 50 gr şeker kullanılabilir.
Tatlı, şeftali, kayısı, kavun, çilek, kiraz vb. gibi meyve parçalarıyla zenginleştirilebilir.
Beyaz yoğurt, meyveli yoğurt ile değiştirilebilir.- Çörek şeklinde 20 cm çapında bir silikon kalıbı biraz mısır yağı ile fırçalayın: bu şekilde pişirdikten sonra keki çıkarmak daha kolay olacaktır.
- Pastayı mikrodalgada 800W'da 4 dakika pişirin.
Bunu biliyor muydun
Fırının dakikaları ve gücü kullanılan alet ve kabın özelliklerine göre değişebilir: bazen mükemmel pişirme için kek 5 dakika, diğer 3,5 dakika sürer.
Kek fırında da pişirilebilir: 160 °C'de (havalandırmalı) 20 dakika tavsiye ederiz.- Pastayı mikrodalgadan çıkarın. Üzerine bir tabak koyarak yoğurtlu keki ters çevirin.
- Soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serperek dilediğiniz gibi servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Tatlıyı pudra şekeri serperek süsleyin ve her çeşit taze meyve ile birlikte servis edin: kombinasyon mükemmel olacak ve sunum kusursuz olacak!Pasta şefleri tarafından hazırlanan bir tatlı gibi görünecek!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Hızlı Yoğurtlu Kek, tatlılar grubuna giren bir tariftir.
Temel olarak karbonhidratlar, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanan düşük ila orta kalori alımına sahiptir.
Karbonhidratlar esas olarak karmaşık, doymamış yağ asitleri ve yüksek biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Kolesterol önemlidir ve lif azdır.
Hızlı Yoğurtlu Kek, çoğu diyete uygun bir hazırlıktır; Ancak aşırı kilo ve metabolik patolojiler durumunda ortalama porsiyonun ve tüketim sıklığının azaltılması gereklidir.
Küçük konsantrasyonlarda laktoz içerir ve süt şekeri intoleransına karşı diyette kaçınılmalıdır.
Ayrıca glüten sağlar ve bu da onu çölyak hastalarının beslenme rejimi için uygunsuz hale getirir.
Vejetaryen felsefesiyle alakalı ama vegan olanla değil.
Ortalama porsiyon 50-60 gr (90-110 kcal) civarındadır.
