İlk görüşte aşk? Bu kabarık kek ile mümkün: pancarın tatlılığı ve kefirin hoş asiditesi mükemmel bir şekilde bir araya geliyor. Bu tatlıyı benimle nasıl hazırlayacağınızı öğrenin!
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 288.8 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 120 gr kefir
- 2 yumurta
- 100 gram esmer şeker
- 100 ml mısır yağı
- 10 gr acı kakao
- 1 tutam tuz
- 1 poşet kabartma tozu
- 220 gr tip 1 un
- 120 ml (300 gr posadan elde edilir) pancar suyu
İhtiyac duyulan malzemeler
- tas
- Ölçek yiyecekleri tartar
- kırbaç
- 24 cm çapında tava
- Elek
- Ekstraktör
- Bıçak
Hazırlık
- İlk önce pancar suyunu hazırlayın. Pancarı patates soyucu veya bıçakla soyun, ardından posayı küçük parçalar halinde kesin ve suyunu elde etmek için bir çıkarıcıda birleştirin. 300 gr pancar küspesinden yaklaşık 120 ml meyve suyu elde edilebilir.
- Fırını 160 ° C'ye önceden ısıtın (mod: havalandırmalı).
- Tip 1 unu bir kapta kakao ve kabartma tozu ile eleyin. Bir tutam tuz ve esmer şeker ekleyin.
- Tüm kuru malzemeleri karıştırın. Ortasına yumurta, kefir, mısır yağı ve pancar özünü dökün: Karışımı kalın, topaksız bir hamur elde edene kadar karıştırın.
