Cappuccino

kapuçino nedir?

Cappuccino, özellikle Trieste'den (muhtemelen memleketi) tipik bir İtalyan kahve içeceğidir.

Cappuccino, latte macchiato (latte'ye daha rafine bir alternatif) ve kahveler (siyah veya macchiato, sıcak veya soğuk) İtalyan kahvaltısının vazgeçilmez içecekleridir.Onlara geleneksel olarak tatlı çörekler, kekler ve çeşitli tatlılar (evde) eşlik eder. seviye, bisküvi, peksimet vb. kullanılır.
İtalya'da kapuçino nadiren sabahtan başka zamanlarda tüketilir; Aksine, yabancılar, özellikle Bel Paese'de kaldıkları süre boyunca, ana öğünlerin sonunda (öğle yemeğinden sonra ve akşam yemeğinden sonra) dahil olmak üzere günün her saatinde kapuçino içmektedir.
Kapuçino teriminin etimolojisinin, Kapuçin rahiplerinin alışkanlığını hatırlatan içeceğin rengiyle ilgili olduğu düşünülebilir.Başlangıçta (yaklaşık 1800), kapuçin'in sadece bir varyant olduğu göz ardı edilemez. Avusturyalı Kapuziner.

Trieste'ye kadar olan transalpin geçişi ve kısa bir süre sonra İtalyan olacak topraklara yayılmasıyla, 1900'lerin başlarından itibaren Capuchin, tüm yarımadanın yemek kültüründe derinden kök salmaya başladı.