Turuncu Sırlı Donutlar

Her zamanki colomba veya pastiera yerine, Paskalya gününde servis edilecek tatlıda devrim yaparsak ne düşünürsünüz? Bu yüzden küçük şekerli donutları düşündüm! Belki de çikolatalı yumurtalarla doldurulmak için, böylece hiçbir şeyi kaçırmayız!

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 299 KCal Kalori

• Malzemeler

  6 çörek için malzemeler

  • 100 gr beyaz un tipi 00
  • 50 gr tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 120 gr (2 orta boy) yumurta
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 50 ml meyve suyu ve işlenmemiş portakal kabuğu
  • 60 gr şeker
  • 50 gr frambuaz

  buzlanma için

  • 100 gr pudra şekeri
  • 20 ml portakal suyu veya su

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • tas
  • Elektrikli kamçı
  • meyve sıkacağı
  • Limon rendesi veya sıra
  • Elek
  • 6 çörek silikon kalıp
  • Çeşitli boylarda kaseler
  • Ölçek yiyecekleri tartar
  • emzikli kepçe

  Hazırlık

  1. Bir kapta beyaz un, kabartma tozu ve fruminayı eleyin. Tozları şeker ekleyerek karıştırın.
  2. Organik portakalın (önceden yıkanmış) rendelenmiş kabuğu ile lezzet.
  3. Tereyağını mikrodalgada veya bir tencerede hafifçe eritin. Eritilmiş tereyağını kuru malzemelerin ortasına dökün.
  4. Portakalı sıkın ve kaseye 50 ml meyve suyu dökün.
  5. Yumurtaları kabuklayın ve sarıları beyazlardan ayırın. Kalan malzemelere yumurta sarısını ekleyin ve yoğun bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  6. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, çırpmayı kolaylaştırmak için bir tutam tuz ekleyin.
  7. Hazırlanan karışıma yumurta aklarını katılaşana kadar ekleyin, karışımın çökmemesi için her zaman yukarıdan aşağıya doğru karıştırmaya özen gösterin.
  8. Silikon kalıpları fırın tepsisine dizin. Elde ettiğiniz kremayı kalıplara yüksekliğinin 2/3'ü kadar doldurarak yayın.
  9. Hemen 180°C'deki fırına koyun ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  10. Donutları kalıplardan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
  11. Pudra şekerini bir veya iki yemek kaşığı portakal suyuyla karıştırarak kremayı hazırlayın: kıvam yarı sıvı olmalıdır.
  12. Kabarık çörekleri bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve glazeyi dökün, damlamasına izin verin.

  doğru fikir
  Daha iyi bir sunum için, doğrudan kremanın üzerine daha fazla portakal kabuğu rendesi rendeleyebilir ve donutları çikolatalı yumurta ile servis edebilirsiniz.

  13. Sırın katılaşmasına ve servis yapmasına izin verin.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Bu çörekler çok tatlı sizce de mi? Daha sonra, onları şekerle glaze etme fikrinden gerçekten hoşlanmıyorsanız, bu glazeyi eritilmiş, beyaz veya bitter çikolata ile değiştirebilirsiniz!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Turuncu Sırlı Donutlar yüksek kalori değeri olan tatlı bir besindir.Protein fraksiyonu daha az önemliyken, esas olarak karbonhidrat sağlarlar; lipidler önemlidir ve doymuş tipte bir prevalansa sahiptir.Kolesterol iyi bulunur, ancak lif yoktur. excel. .Diyabetik, hiperkolesterolemik, hipertrigliseridemik ve obez kişilerin beslenmesine uygun olmayan bir tatlıdır.Portakallı Sırlı Donutların ortalama porsiyonu 30-40 gr (90-120 kcal) civarındadır.