Çikolata-kahve çörekler

Güçlü ve tam gövdeli tatların sevgilisi misiniz? O zaman önereceğim çörekler kesinlikle senin için olacak. Üstelik 19 Mart Babalar Günü yaklaşıyor: Büyük bir kalbe ve her babanın oğluna duyduğu sonsuz sevgiye saygı gösteren bu yıldönümünü kutlamak için bir tatlı şart. Öyleyse işe başlayalım.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Servis Başına 343 KCal Kalori

• Malzemeler

  çörekler için

  • 80 gr şeker
  • 60 gr (1 orta boy) yumurta
  • 20 ml süt
  • 30 gr beyaz un tipi 00
  • 5 gr çözünür kahve
  • 25 gr acı kakao
  • 40 gr tereyağı

  Dekore etmek

  • 10 gr acı kakao
  • yeteri kadar (yaklaşık 150 gr) çırpılmış sebze kreması
  • bir düzine çikolatalı kahve çekirdeği

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • 6 adet çörek şeklinde silikon kalıp
  • Tek kullanımlık sac à poche
  • yalamak tencere
  • Ahşap kepçe
  • Elektrikli el mikseri
  • Benmari için küçük tencere
  • Cam kase

  Hazırlık

  1. Tereyağını çift kazanda eritin. Eriyince 20 ml süt ve hazır kahveyi ekleyin. Kahve, tereyağı ve sütle mükemmel bir şekilde karışana kadar iyice karıştırın.
  2. Bu arada bir yumurtayı kabuklayın ve bir kaseye dökün. Şekeri ekleyin ve karışımı elektrikli karıştırıcı ile birkaç dakika çalıştırın.
  3. Bu arada benmari usulü tencerede kahve iyice erimiş olacaktır. Şekersiz kakaoyu dökün ve çok kalın bir krema elde edene kadar birkaç dakika karıştırın.
  4. Daha sonra şekerle çırpılmış yumurtalara çikolata-kahve karışımını ekleyin ve unu yavaş yavaş ilave ederek elektrikli çırpıcıyı tekrar yoğun bir karışım elde edene kadar çalıştırın.
  5. Elde ettiğiniz kremayı bir hamur torbasına dökün, ardından hepsini altı silikon kalıba dağıtın.

  Sac à poche neden kullanılır?
  Karışımın kalıplara dağılımını kolaylaştırmak için bu aletin kullanılması tavsiye edilir: Böylece her yerin kirlenmesini önlemiş olursunuz.

  6. Silikon kalıpları 180°C ısıtılmış fırında 15-17 dakika pişirin.

  tavsiye tamam
  Donutların fırında 15-17 dakikadan fazla bekletilmemesi tavsiye edilir: bu şekilde kekler kalıptan kırılmadan kolayca çıkacaktır.

  7. 17 dakika piştikten sonra şekerlemeleri kalıplarda 5 dakika soğumaya bırakın, ardından yavaşça çıkarın. Krem şanti, çikolatalı kahve çekirdekleri ve şekersiz kakao tozu ile dilediğiniz gibi süsleyin.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Çikolatalı kahveli çöreklerin ne kadar güzel olduğunu görüyor musunuz? Babamızı kucaklamak ve uluslararası tatilinde onu suskun bırakmak için harika bir fikir!Alice ve My-personaltrainerTv'den Babalar Günü kutlu olsun!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Çikolatalı-kahve çörekler, yüksek enerji alımına sahip bir tatlıdır. İlgili miktardan daha fazla toplam lipide ve özellikle ac'ye sahiptirler. doymuş yağlar ve kolesterol, bu da onları hiperkolesterolemisi olanların diyeti için uygunsuz kılar.Tüketim sıklığı sporadik olmalı ve porsiyonlar 20-40 gr arasında olmalıdır.
  not. Dekorasyon beslenme faturasına dahil değildir.