Taze yapraklardan dökülen meyve suyu daha sonra yüksek ateşte pişirilerek tüm suyu uzaklaştırılarak katı kıvama ve kahverengi-kırmızı renge, kırılma sonrası cam kırılması (dolayısıyla açık kenarlı) olana kadar pişirilir.
Güncelleme: 18 Mart 2021 tarihli Yeni Avrupa Yönetmeliği
8 Nisan 2021'de aloe, cassia, ravent ve sinameki gibi çeşitli bitkilerde bulunan bir molekül ailesi olan hidroksiantrasenler ve türevlerini içeren gıdaların ve gıda takviyelerinin pazarlanması yasağı yürürlüğe girdi.
Daha ayrıntılı olarak, tam olarak 8 Nisan 2021'de yürürlüğe giren 18 Mart 2021 tarihli yeni Avrupa Yönetmeliği, Avrupa Parlamentosu ve Konseyi'nin 1925/2006 Sayılı Yönetmeliğinin (EC) Ek III'ünü aşağıdakilerle ilgili olarak değiştirir: hidroksiantrasen türevleri içeren botanik türler.
Tam metne buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz. Ancak ana noktaları şu şekilde özetleyebiliriz:
- Gıdalarda kullanımı yasak olan maddeler listesine aşağıdakiler eklenmiştir (yukarıda belirtilen yönetmeliğin Ek III bölüm A):
- Aloe-emodin ve bu maddenin bulunduğu tüm müstahzarlar;
- Emodin ve bu maddenin bulunduğu tüm müstahzarlar;
- Hidroksiantrasen türevleri içeren Aloe türlerinin yapraklarına dayalı müstahzarlar;
- Dantrone ve bu maddenin bulunduğu tüm müstahzarlar.
- Gıdada kullanımı Topluluk gözetimine tabi olan maddeler listesine aşağıdakiler eklenmiştir (Ek III bölüm C):
- Kök veya köksap esaslı müstahzarlar rheum palmatumu L., rheum resmi Baillon ve hidroksiantrasen türevlerini içeren hibritleri;
- Yaprak veya meyve esaslı müstahzarlar Çin tarçını L. hidroksiantrasen türevlerini içeren;
- Kabuğuna dayalı müstahzarlar ramnus frangula L. o Rhamnus purshiana AD hidroksiantrasen türevleri içerir.
Jel (Aloe vera jeli), antrasenik türevler (antrakinonlar) içermemesi veya her durumda çok düşük yüzdeler içermesi gereken aloe yapraklarından da elde edilir.
Jel elde etmek için kullanılan yapraklar, suyu çıkarmak için halihazırda kullanılmış olanlar olabilir, bu nedenle antrakinon içermez veya antrakinon içeriğini parçalamak ve böylece onları tek bir ilaç türü ile uyumlu hale getirmek için genetik olarak seçilmiş türlerden türetilebilir: jel.
Jel elde etmek için, Aloe'nin taze yaprakları sıkılır ve bunların sıkılmasından bir jel elde edilir, farklı kullanım türlerine göre, harici veya dahili olarak, içeriğin çoğundan yoksun bırakılmak üzere muamele edilen beyazımsı kolloidal bir sıvı elde edilir. Suda. Aloe jeli ayrıca, hem kimyasal hem de işlevsel olarak onu karakterize eden bazı bileşiklerin oksidasyonunu engellemek için uygun şekilde işlenir; genel olarak, koruyucular, örneğin sitrik asit, aloe jeline eklenir.
Bitkinin suyunda bulunan antrakinonların neden olduğu tahriş edici tiptedir ve kesinlikle şiddetlidir. Bu nedenle, kullanımı mümkün olduğunda tavsiye, kullanımının sporadik vakalarla sınırlandırılmasıydı.Aynı ağırlıkta, aloe suyu - sinameki meyvesi, cascara kabuğu ve ravent köksapına (diğer antrakinon bitkileri) kıyasla - en büyük müshil etkilerine sahiptir, küçük olanlar ise ravent tarafından karşılanır. Aynı şekilde, aloe suyunda yan etkiler en fazladır.
Aloe Vera Jeli
Bileşim açısından bakıldığında, aloe jeli heteropolisakaritler, dolayısıyla karbonhidratlar, organik asitler, vitaminler ve su ile karakterize edilir.
Harici kullanım için iyileştirici, hassas ve nemlendirici özelliklere sahiptir.Yatak yaralarının varlığında kullanılır, ancak her şeyden önce genel olarak yanıklar, cilt lezyonları veya tahrişler; aynı zamanda tüm müsilaj ilaçları gibi önemli bir yatıştırıcıdır.
Genellikle, kullanım harici ise, aloe jeli mevcut suyun çoğunu buharlaştırmak için işlenir, ardından istenmeyen mikroorganizmaların saldırganlığını ve ana fonksiyonel bileşenlerin oksidasyonunu önlemek için stabilize edilir ve koruyucularla eklenir veya UV ışınlarıyla işlenir.
Ancak dahili kullanım için suyun çoğu tutulur ve kullanım amaçları farklıdır.İç kullanım için Aloe jeli genellikle gıda takviyeleri veya içeceklerin içinde bulunur.
"Aloe" ile ilgili diğer makaleler
- Herbalist'te Aloe: Aloe'nin özellikleri
- Aloe: Aloe'nin özellikleri
- Aloe jeli
- Aloe suyu
- Aloe suyu: yan etkiler
- Aloe Vera - Botanik Tanım, Kimyasal Bileşim
- Aloe vera - Terapötik endikasyonlar
- Aloe vera, Kontrendikasyonlar ve Anthrichinonlar
- antrakinonlar
- farmakognozi
