Pek çok yetişkin, aşırı kortizol salgılanmasından muzdarip olabilir, ancak yine de durumlarını görmezden gelebilirler.Bunun nedeni, son yıllarda stres yükünde üstel bir artış olmasıdır.Yukarıdakilere ek olarak, ekonomik kriz, arzın azalması. iş, artan vergiler ve fiyatlar, stres yönetimi kapasitemizden çok daha fazla yük yarattı.
Batılı insanın kronik stresiyle ilişkili problemler arasında (uykusuzluk, sinir yorgunluğu, bipolar bozukluk / ruh hali değişimleri, vb.'nin yanı sıra) aşırı kilo veya obezite ile sonuçlanan kilo alımına yatkınlık ve en ciddi formlar da dahil olmak üzere komplikasyonlar vardır. metabolik sendrom görülür.
Kronik stres ve buna bağlı hiperadrenalizm durumunda en bariz tavsiye, mümkünse yaşam koşullarınızı (iş, aile durumu ve çeşitli stres faktörlerini, en azından ana olanları ortadan kaldırmak) değiştirmektir. Ancak, vakaların %90'ında bu açıkça mümkün olmadığı için, burada doktora gidiyoruz - veya en kötü senaryoda, sigara, alkol kötüye kullanımı vb.
Aşağıda kilo, vücut kompozisyonu ve metabolik verimliliği olumsuz etkileyen stresten kaçınmak için beslenmenin nasıl yönetileceği hakkında konuşacağız.
kortizol, neredeyse mükemmel bir şeydir - tek olmasa bile, örneğin prolaktin'den bahsederiz.Bu kimyasal aracının çeşitli metabolik etkileri arasında, hiperglisemik, glikojenolitik bir etki tanırız, bu nedenle insüline zıt, glukagona benzer veya tamamlayıcıdır ve katekolaminler.
Sirkadiyen ritimlere göre, kortizol sabahları en yüksek seviyededir ve öğleden sonra kademeli olarak azalır; bu, dışsal ve diyetsel etkilerden bağımsız olarak doğrudur. Stresli bir öznede, seviye fizyolojik olandan bile daha yüksek olacaktır, bunun sonucunda zaten açlık durumunda olan kan şekerinde yükselme eğilimi ve kas büyümesi veya toparlanmasında zorluk (denek spor yapıyorsa) olacaktır. vücut kompozisyonu bağlamında, adipoz doku üzerindeki iki taban tabana zıt etkinin, hala bir mantık atfetmenin zor olduğu kortizole atfedildiğine dikkat edilmelidir: lipolizde artış ve liposentezde artış. Pratikte bazı durumlarda yağların mobilizasyonunu kolaylaştırır ve bazı durumlarda yağ birikimini optimize eder.Ancak kesin olan şu ki, yüksek kortizol koşullarında yağ birikimi karın bölgesinde yoğunlaşarak android konformasyonuna neden olur. .
Ancak dikkatli olun, stres nedeniyle kan şekerindeki dalgalanmalar (dolayısıyla kortizolemi) patolojik bir form olarak yorumlanmamalıdır - örneğin "insülin direnci veya" glikoz intoleransı - ancak olası hafif glisemik değişiklikler olarak uzun vadede bir önemli bir etkisi.
Yüksek karbonhidratlı bir kahvaltı yapan hiperglisemili bir kişi kan şekerini daha da yükselterek hata yapıyor olabilir. Ancak bu söylenmiyor. Kortizol ve insülin esasen antagonistler olduğundan - birincisi hiperglisemiktir ve kan şekeri düştüğünde salgılanır, ikincisi hipoglisemiktir ve yemeklerden sonra kan şekeri yükseldiğinde salınır - bir gıda uyarısı insülin salınımını tetikleyebilir, kortizol salınımını bloke edebilir ve eski haline geri getirebilir. homeostaz.
yemeksiz.Öte yandan, yağ ve karbonhidrat rezervlerini de parçalıyorlar.Bu nedenle, nitrojen dengesini korumaya ve bir seferde doğru miktarda kalori ile insülini yeterince uyarmaya dikkat edersek - özellikle karbonhidratlardan - bu resim oynayabilir. kilo kaybı lehine.
Azot dengesini korumak için, muhtemelen biyolojik değeri yüksek proteinlerin doğru alımını garanti etmek ve vücudu kas kütlesini korumaya zorlayan hipertrofiye adanmış halter egzersizleri yapmaya özen göstermek gerekir - bu noktada düşünülür. vazgeçilmez, basit bir estetik amaç değil.Yalın kütle aslında yüksek metabolizmayı sürdürmek, testosteron, endorfin üretimi ve kilo alma şansını azaltmak için de önemlidir.
