genellik
Lutein, antioksidan ve koruyucu özellikleri ile bilinen doğal kökenli bir maddedir.
Kimyasal bir bakış açısından, lutein, hem hayvansal kökenli (yumurta sarısı zengindir) hem de her şeyden önce bitkisel (ıspanak, mısır, Brüksel lahanası) birçok gıdada bulunan doğal yağda çözünen pigmentler olan ksantofiller grubuna aittir. .
Diyet yoluyla alındığında, bu madde makulada, yani gözün retinasının orta bölgesinde, doğal mavi ışığı emerek zararlı UV ışınlarından koruyarak konsantre olur.
Bu nedenle, bazı çalışmalarda luteinin, ana risk faktörlerinden birinin güneş ışığına aşırı maruz kalma (sigara içimi, genetik bozukluklar ve beslenme dengesizlikleri ile birlikte) olduğunu kabul eden yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önlemede etkili olduğunun gösterilmesi tesadüf değildir. ) Bu hastalık retinayı etkileyen dejeneratif bir süreçle karakterizedir.Sanayileşmiş ülkelerde yaşayan 55-65 yaş üstü bireylerde, yaşa bağlı makula dejenerasyonu ilerleyici ve geri dönüşümsüz görme fonksiyonu kaybının ana nedenidir.
Daha az ölçüde, lutein de lenste bulunur ve bu bağlamda kataraktları önleme yeteneğine atfedilir ("göz merceğinin bulutlanması" nedeniyle bir hastalık).
E161b koduyla etikette de belirtilebilen lutein de dahil olmak üzere ksantofiller, gıda endüstrisinde (doğal boyalar olarak) ve rengi vurgulamak için tavukları beslemeye yönelik yemlere eklendikleri zooteknik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. .yumurta sarısı.
Erkekler için günlük lutein ihtiyacının 4-6 mg olduğu tahmin edilmektedir (günde 50 gr ıspanak bunu karşılamak için yeterlidir).
Yiyeceklerdeki Lutein
Belirteçler
Lutein neden kullanılır? Bu ne için?
Klasik olarak, biyolojik rolü nedeniyle, luteinin kullanımı her şeyden önce oftalmolojik alanda, katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi gözün oksidatif patolojilerine karşı koruyucu bir ajan olarak haklı çıkar.
Bununla birlikte, son yıllarda, luteinin antioksidan özellikleri, çok sayıda organ ve dokunun yapısal ve fonksiyonel yaşlanmasından sorumlu olan oksidatif süreçleri yavaşlattığı görülen yaşlanma karşıtı alanda da kullanımını genişletmiştir.
Özellikler ve Faydalar
Luteinin çalışmalar sırasında ne gibi yararları oldu?
Luteinin oftalmolojideki etkinliği, çok sayıda deneysel ve klinik çalışma ile geniş çapta tanımlanmıştır.
Öte yandan, yaşlanma karşıtı aktivite, bazı özellikle ilginç son kanıtlara rağmen, daha az karakterize edilmiş görünüyor.
500'den fazla hasta üzerinde yürütülen çeşitli klinik araştırmalara göre, 140 gün boyunca yaklaşık 30 mg lutein kullanımı, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi oftalmolojik hastalıkların klinik seyrini iyileştiriyor gibi görünmektedir.
Bu hastalarda, hastalığın ilerlemesi önemli ölçüde gecikecek ve klinik komplikasyonlar daha az şiddetli olacaktır.
Epidemiyolojik bir çalışmada, lutein içeren gıdaların yeterli tüketimi, yatkın hastalarda bile katarakt gelişme riskinde belirgin bir azalma ile ilişkili görünmektedir.
Dozaj ve kullanım yöntemi
lutein nasıl kullanılır
Etkili dozajlar ve dozaj programları henüz tam olarak standardize edilmediğinden, lutein takviyelerde 250 mcg ila 50 mg arasında değişen çok değişken dozlarda bulunur.
Bu molekülün lipofilik doğası göz önüne alındığında, bağırsak emilimini artırmak için luteinin yemeklerle birlikte alınması tavsiye edilir.
Takviyelerin formülasyonunda, lutein, etkilerini arttırmak için genellikle diğer antioksidanlarla ilişkilendirilir.Yaşa bağlı makula dejenerasyonunun önlenmesi ve tedavisi ile ilgili olarak, luteine ek olarak, diğer antioksidanların beslenme önemi de kabul edilmiştir ( E vitamini , C vitamini, likopen, selenyum, koenzim Q10), bazı mineraller (özellikle bakır ve çinko) ve bu maddelerden özellikle zengin besinler (yeşil çay, domates, bezelye, brokoli, lahana, kabak, yeşil salata, mısır vb.).
Yan etkiler
Uygun endikasyonlara göre lutein kullanımının genellikle güvenli ve iyi tolere edildiği gösterilmiştir.
Tanımlanan yan etkiler çok nadirdi ve klinik olarak önemsizdi.
Kontrendikasyonlar
Lutein ne zaman kullanılmamalıdır?
Aktif bileşene aşırı duyarlılık durumunda lutein kullanımı kontrendikedir.
farmakolojik etkileşimler
Hangi ilaçlar veya yiyecekler luteinin etkisini değiştirebilir?
Luteinin bağırsak emilimi, kolestiramin, kolestipol, mineral yağlar, orlistat, beta-karoten ve pektin gibi aktif bileşenlerin ve gıdaların eşzamanlı alımı ile tehlikeye girebilir.
Aksine, orta zincirli trigliseritlerin veya mısır gibi bazı bitkisel yağların eşzamanlı kullanımı, luteinin bağırsak emilimini arttırıyor gibi görünmektedir.
Kullanım için önlemler
Lutein almadan önce bilmeniz gerekenler nelerdir?
Hamilelik sırasında ve sonraki emzirme döneminde, daha fazla ihtiyaç duyulsa bile, tek güvenli ve yeterli lutein kaynağı, günlük meyve ve sebze tüketiminden elde edilen lutein olacaktır.
Luteinin adipoz organlarda birikme yeteneği göz önüne alındığında, yaşamın bu belirli evrelerinde, belirli takviyelerin kullanımı genellikle kontrendikedir.
