Glutensiz ve şeker ilavesiz bitter çikolatalı puding

Kişisel eğitmenimin dostları, herkesin erişebileceği yeni puding çağına hoş geldiniz! Son olarak, gerçekten açgözlü şekersiz bir puding, tereyağı, krema ve şekerle doldurulmuş kaşık tatlılarıyla bile rekabet etti. Malzemeleri biraz kurnazlıkla seçerek, lezzetli bir puding elde edebileceğiz, ancak kalorileri aşmadan: böylece herkes bu küçük (sahte) oburluk günahına düşebilir. Ne olduğunu hemen öğrenelim.

Tarifin Videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Servis Başına 114 KCal Kalori

• Malzemeler

  3 adet puding için malzemeler

  • 300 ml yağsız süt
  • 60 gr bitter çikolata
  • 30 gr pirinç unu
  • yarım bardak çikolata likörü veya rom

  Süslemek için (isteğe bağlı)

  • bitter çikolata parçaları

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Küçük tencere
  • kırbaç
  • Bardak
  • Çay kaşığı
  • 3 adet puding kalıbı
  • Çikolata için bıçak veya kabuklu sebzeler

  Hazırlık

  1. Bir tencerede yaklaşık 250 ml yağsız sütü ısıtın. Süt sıcakken parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ekleyin: bir tahta kaşıkla karıştırarak erimesini sağlayın.
  2. Bu arada pirinç ununu kalan sütün içinde eritin ve çikolata tamamen eriyince tencereye ilave edin.

  tavsiye tamam
  Çikolatanın tencereye yapışmasını önlemek için oldukça tatlı olan orta derecede bir alevin tutulması tavsiye edilir.

  3. Romu süt kabına ekleyin (alternatif olarak yarım bardak çikolata likörü de ekleyebilirsiniz).
  4. Karışım koyulaşana kadar çırpma teli ile sürekli karıştırın.
  5. Alüminyum kalıpları biraz suyla ıslatın ve hemen kaynayan pudingle doldurun.
  6. Buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabı bir tabağa çevirin: ayırma işlemi çok kolay olacaktır ve kapları sıcak su ile ısıtmak gerekli değildir (panna cotta'yı kalıptan çıkarmak için her zamanki gibi yapılır).
  7. Servis yapmadan önce, sebze soyucu veya keskin bir bıçakla kesilmiş bitter çikolata ile süsleyin.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Yağ ve şeker oranı çok düşük olan bu lezzete en hassas ve talepkar damaklar bile karşı koyamayacak. Ama sizi uyarıyorum: Bir kez arkadaşlarınıza teklif ettiğinizde tekrar tekrar hazırlamak zorunda kalacaksınız.. çok iyi!!!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Şekersiz, tereyağsız ve glütensiz bitter çikolatalı puding çok kalorili ve çölyak diyeti için uygun değildir.Lipid alımı sınırlıdır, protein alımı ortalamadadır, karbonhidrat miktarı ise açıkça baskındır; diyet lifi mevcuttur ancak belirleyici değildir. Ortalama bir porsiyon şekersiz ve glütensiz çikolatalı puding 60-80g (70-90kcal) arasında değişebilir.